Cucino e Racconto

Ingredienti: 1 latina di latte condensato zuccherato 1 latina di panna da cucina 1 latina di suco di maracuja concentrato(frutto della passione) 2 maracuja (frutto della passione) Nella tazza del frullatore mettere il latte condensato la panna e il suco di maracuja. Sbattere per circa 5/7 minuti, il composto diventerà una mousse densa, non e necessario aggiungere della gelatina. Versaste la mousse nei bicchiere che avete scelto per servire, decorate con i semi del frutto maracuja, mettere in frigo fino a ora di servire.  Servite quando sera fredda.

Ingredienti: 120 g  di  cioccolato fondente 80 g  di  burro 80 g  di  zucchero 20 g  di  farina 2  uova zucchero a velo per spolverare q.b. Tagliate il cioccolato fondente in piccoli pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria. Aggiungete al cioccolato quasi sciolto il burro tagliato in pezzi.  Unite anche lo zucchero e amalgamatelo perfettamente. Lasciate intiepidire il tutto e aggiungere le uova sbattute. Infine aggiungete la farina setacciata, i mburrate perfettamente 4 stampini di alluminio, c ospargete dli stampini imburrati di cacao in polvere. Versate la crema al cioccolato fondente negli stampini, a questo punto potete cuocere i tortini, o metterli in freezer e infornarli all'occorrenza. I tempi di cottura naturalmente saranno diversi, andando dai 12 ai 17 minuti circa a seconda che vengano infornati subito o raffreddati. L'importante è che l'involuc...

Collaborazione con Bontà Divina Mi e arrivata la più che attesa scatola con dei meravigliosi dessert di Bontà Divina , ma la attesa e stata ripagata, subito ho mangiato uno dei miei dolci preferite il tiramisù, da leccarsi i baffi, gustoso e vellutato, questa prelibatezza e tante altre che vi svelerò nei prossimi post, potete trovare nei banchi frigo accanto al latte fresco nei migliori supermercati, credetemi ottimo!!!!!!!!

Ingredienti: 400 g di farina 00 200 g di latte 50 g di burro 30 g di zucchero 15 g di lievito dio birra fresco 7 g di sale 1 uovo per spennellare Nella planetaria o in una terrina mettere la farina con il sale, scaldare il latte deve essere tiepido, sciogliere il lievito nel latte, aggiungete anche il burro fuso e il zucchero, sempre nel latte. Aggiungete nella farina il latte, impastare per circa 5-6 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, impastare per qualche minuto anche con le mani, mettere in una terrina coprire e lasciate raddoppiare di volume, circa 1 ora e mezza.  Appena raddoppiati, riprendere l'impasto e formare delle paline di circa 30 g ogni palina, disporre in una placa da forno foderata di carta da forno. Spennellate con del uovo e lasciare raddoppiare ancora, cuocere in forno già caldo a 200º C per circa 20-25 minuti. Il vostri panini saranno pronti per essere farciti con della crema alla nocciola, del prosciut...