Cucino e Racconto

Ingredienti: 400 g di pasta tipo farfalle 150 g di pomodorini 70 g di wurster Olio Extravergine di Oliva Dante  q.b. Basilico fresco q.b. Sale q.b. Mettere a cuocere la pasta in acqua salata bollenti, nel frattempo che si cuoce, lavate e tagliate i pomodorini a piccoli pezzi. Lavate anche le foglie di basilico e tagliate a pezzetti, fatte a pezzettini anche i wurster, scolate la pasta e lasciate raffreddare, se volete fare prima lavate con acqua fredda. Mettere la pasta in una insalatiera, aggiungere l' Olio Extravergine di Oliva Dante , e   il pomodorini. Aggiungete il basilico i wurster e il sale, mescolate il tutto, mettere in frigo prima di servire. Più lasciate riposare in frigo più buona sera perché prendere il gusto del  Olio Extravergine di Oliva Dante ,   dei basilico e pomodorini.

Ingredienti: 300 g di insalata mista 1/2 scatoletta di mais 1 carota  piccola 160 g di Formaggio Capri Leggero Mauri Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Gusti q.b. Olio extra vergine di oliva Dante q.b. sale q.b. pepe q.b. Mettere l'insalata in una insalatiera e grattugiate sopra la carota. Togliere l'acqua del mais e aggiungere nel insalata, aggiungere poi il    Formaggio Capri Leggero Mauri . Aggiungere l' Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Gusti  e l'olio extra vergine di oliva.   Salate e pepate, mescolate il tutto con delicatezza e gustate.

Ingredienti: 250 g di farro 120 g di pomodorini 1 baratolo di condi riso 150 g di pancetta affumicata 1 rametto di prezzemolo sale q.b Per prima cosa mettere il farro in una padella con acqua a cuocere, fino ala consistenza desiderata. Mentre il farro cuoce, soffriggere la pancetta e riservate, tagliate il pomodorini a piccoli pezzi, scolate il farro e raffreddate in acqua fredda.                                                              Aggiungete la pancetta nel farro, il pomodoro e mescolate. Aggiungete il condi riso e poi il prezzemolo tritato. Mescolate il tutto portate in frigo almeno 2 ore prima di servire.