Ingredienti per uno stampo da 28 cm: 350 gr di farina integrale 125 gr di zucchero di canna 100 gr di burro 2 di uova 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Scorza d'arancia q.b 1 pizzico di bicarbonato 1 vasetto di fiordifrutta Agrumi e zenzero Rigoni di Asiago -Preparate la pasta frolla mettendo in una ciotola la farina, il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, le uova e gli aromi. Impastate tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo. -Stendete ora la frolla su un piano infarinato ottenendo una sfoglia sottile ma non troppo. -Disporre la carta da forno precedentemente bagnata per ammorbidire sullo stampo per crostate, foderatelo con la sfoglia. Pareggiate bene i bordi, quindi riempitela con la fiordifrutta agli agrumi e zenzero creando uno strato uniforme. -Con una ruota dentellata, ricavate delle striscette dagli avanzi di frolla e decorate la crostata con un bel motivo a losanghe, posizionare le strisce. -Inornate a ...
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