Torta salata di pancetta, asparagi e sesamo BimbyTM5 (thermomix)

Ingredienti:
300 g di farina 00
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere e mezzo di latte
2 uova
1 confezione di pancetta a bocconcini
1 confezione di prosciutto cotto a bocconcini
50 g di parmigiano
2 cucchiai scarsi di sale
1/2 bustina di lievito per torte salate
Semi di sesamo q.b.
Asparagi q.b.

Pulire e tagliare gli asparagi a piccoli pezzi, mettere tutti gli ingredienti nel Bimby o impastatrice.

Mescolare a vel. 4 per 30sec, imburrare e infarinare una pirofila da forno rotonda e versare il composto.

Versare sopra del altri semi de sesamo, cuocere in forno caldo a 200º C per circa 30/35 minuti, lasciare intiepidire e servire come antipasto, ma anche come piatto unico per un buffet e ideale!

Con questa ricetta partecipo al contest:

The Mistery basket

del blog La mia famiglia ai fornelli, ospitato questo mese dal blog Cannella e Gelsomino

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