Cucino e Racconto

Ingredienti per 10 persone: 1 vasetto da 125 g di yogurt  (al cocco) 2 vasetti di farina 00 2 vasetti di farina do cocco 1 vasetto scarso di zucchero (semolato) 2 vasetti scarsi di sciroppo di menta 2 uova (intere) 1 vasetto di olio di oliva (extravergine o di semi) 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di Nutella(io ho fatto con meta cioccolato e meta Nutella) q.b. di farina di cocco Sbattitore o Planetaria Stampo da 22cm di diam. Preparazione: Per Decorare: Strumenti Utilizzati prendete come misura per gli ingredienti il vasetto di yogurt. Sbattete le uova con lo zucchero fino a montarle bene ed unite lo yogurt. Aggiungete a filo l'olio e lo sciroppo di menta. Unite la  farina, la farina di cocco, la vanillina ed il lievito e lavorate ancora per uniformare il composto. Versatelo in uno stampo imburrato ed i...

Ingredienti (per 2 vasetti da 300 gr) 500 gr di  peperoncini  (piccoli tondi e piccanti) 400 gr di  tonno sott'olio 10 filetti di  alici 1 cucchiaio di  capperi  (sotto sale) 600 ml di  acqua 300 ml di  aceto  (di vino bianco) a piacere di  aromi  (alloro, chiodi di garofano, ecc.) q.b. di  olio d'oliva  (extravergine) Strumenti Utilizzati 2 vasetti da 300 gr Preparazione Per preparare i peperoncini ripieni di tonno iniziate a preparare i peperoncini, lavateli, incideteli tutt'intorno al picciolo e con un torsione staccatelo. Eliminate i semi  scavando un po' i peperoncini, poi sciacquateli nuovamente per eliminare eventuali residui di semi.Mettete acqua e aceto in una pentola e portate a bollore, quando bolle tuffatevi i peperoncini, a scelta potrete aggiungere degli aromi, riportate a bollore e fate cuocere i peperoncini per...