Ingredienti: 500 g di carne di manzo 250 g di salciccia 4 fette di pancarré 20 ml di latte 1 uovo Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo q.b. Paprica dolce q.b. Origano q.b. Olio di Oliva q.b. Per il sugo: 400 g di passata di pomodoro Basilico q.b Sale q.b. Acqua q.b. In una terrina capiente mettere i pancarré a pezzetti, bagnarlo con i latte, mescolare con un cucchiaio, aggiungere la carne e la salsiccia priva del budello e sbriciolata. Aggiungere l'uovo, il sale prezzemolo e tutti gli altri ingredienti per le polpette, mescolate formando un unico impasto omogeneo con le mani. Formate le polpette più o meno uguale e non troppo grande, Non appena tutte le polpette saranno pronte, fate scaldare l’olio in una pentola antiaderente. Quando l'olio sarà ben caldo, adagiate le polpette, lasciandole cuocere da entrambe i lati per un paio di minuti. Versate la polpa di pomodoro, versate l'...
Semplicemente innamorata della cucina senza frontiera!