Pasta Briseé Bimby TM5 (Thermomix)

Ingredienti:

200 g di farina 00
100 g di burro
50 ml di acqua fredda 
1 cucchiaino di sale

Inserire nel boccale prima la farina poi il burro, l’acqua e il sale e impastare 15 secondi a velocità 4.

Avvolgere l’ impasto in un canovaccio e lasciarlo in frigo per 30 minuti prima di utilizzarlo.