Ingredienti:
3 cucchiai di acqua
110 g zucchero semolato
110 g di arachidi tostati (anche quelle salate)
1 cucchiaio di cacao in polvere
1 cucchiaio di suco di limone
Mettete una padella sul fuoco con l’acqua, zucchero, arachidi, il suco di limone e il cacao. Fate sciogliere lo zucchero a fiamma bassa fino a quando assumerà, man mano, una consistenza sempre più collosa.
Mescolate con un cucchiaio di legno facendole amalgamare per bene e fino a che ne risulterà una massa collosa.
Spegnete il fuoco e versate sul piano da lavoro oleato. Livellate con una spatola lasciando uno spessore di circa 1 cm e mezzo.
Lasciate raffreddare ma non completamente, poi potrete tagliarlo a pezzettoni lasciate raffreddare del tutto e gustatelo.
Devo provare assolutamente! Vedo che hai adoperato un procedimento diverso dal mio. Ha un aspetto delizioso!
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