Treccia di sfoglia con cavolo verza, radicchio e pancetta

Racconto:
Gli ingredienti di questa ricetta sono meramente casuali, come ben sapete ho sempre della pasta sfoglia in frigo, cosi ho preso degli altri ingredienti che avevo al momento in frigo e o preparato questa deliziosa treccia, vi consiglio ti fare la stessa cosa, magari e un modo di finire degli avanzi.

Ingredienti:
1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1/2 cavolo verza
1/2 radicchio rosso
80 g di pancetta affumicata
50 g di mozzarella per pizza
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di semi q.b.
Semi di papavero q.b.

Togliere le prime foglia del cavolo, e tagliate a fetta il restante, fatte lo stesso con il radicchio già lavato, in una padella con un filo d'olio soffriggere la pancetta e aggiungete la verza e il radicchio.

Mescolate lasciando soffriggere il tutto, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua e lasciar cuocere fino ad appassire le foglie.

Mettere da parte, stendere la pasta sfoglia, e nel centro disporre il ripieno, sopra disporre la mozzarella, A questo punto tagliare delle strisce sulle 2 parti laterali.Nella parte centrale che rimarrà intera.

Inizio a chiudere sovrapponendo la sfoglia prima da un lato poi dall'altro, così di seguito con tutte le strisce, fino a chiudere il fondo sigillando bene.