Cucino e Racconto

Racconto: Ho provato la crema di Marroni Vis, una crema ottima finalmente se trova la crema di marroni, e durata molto poco, perché subito finita per la sua bontà! Ingredienti per la frolla: 500g di   farina 250g di zucchero 250g di   burro 4 uova 1 bustina di vaniglia 1 pizzico di sale per guarnire: Crema di Marroni Vis Preparare la pasta frolla seguendo passo a passo la ricetta cliccando qui . Pronta e riposata la pasta frolla aprire sul piano infarinato con aiuto di un mattarello e foderate una forma da crostata. Cospargere il fondo della base con la crema di marroni Vis,  ritagliate delle strisce di frolla e decorate. Cuocere in forno caldo a 190º C per circa 25/30 minuti, lasciate raffreddare e servite .

Ingredienti: 6 scaloppine di maiale 1 noce di burro 100 ml latte Farina q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva q.b. Prendete le scaloppine e sbattete, salate pepate. Passate nella farina in modo da cospargere benne in entrambi latti, mettere  il burro e un filo d'olio in una pentola, e friggete le scaloppine. Quando serrano dorate, versate il latte cuocere ancora per qualche minuto fino a che se addensa, spegnere il fuoco e servire ancora calde.