Pollo al latte e prezzemolo

Ingredienti:

6 cosce di pollo

2 cucchiai di margarina

1 cipolla piccola

1 ciuffetto di prezzemolo

1 foglia di alloro

500 ml di latte

Sale iodato marino Gemma di Mare q.b.

In una padella con bordi alti, mettere la margarina aggiungete la cipolla rosolate, disporre le cosce di pollo.

Rosolare il pollo girandolo fino ad' cambiare colore, aggiungete l'alloro, il latte, il prezzemolo il pepe e il Sale iodato marino Gemma di Mare .

Cuocere a fuoco basso per circa 50 minuti, fino ad reduce il sugo, il pollo deve risultare morbido e succoso.

Servite ancora caldi, con piselli e pancetta.

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