Ingredienti:
Polenta pronta q.b.
Pancetta a fette sottile q.b.
Formaggio Caciotta q.b.
Tagliate la polenta a quadretti, tagliate anche la caciotta a piccoli cubetti.
Prendete un quadretto di polenta, sopra disporre una fettina di caciotta.
Arrotolate nella pancetta, foderate una teglia da forno con carta da forno e cuocere a 200º per circa 20-25 minuti.
I crostino devono risultare con la pancetta croccante e dorati.
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