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Torta di Banana(ricetta brasiliana)


Racconto:
In Brasile le dose degli ingredienti vengono misurare in base al contenitore, o sia bicchiere, tazze e cucchiai, questa ricetta e molto gustosa e va benissimo per collazione e merenda!
Ingredienti:
3 tazze da ( thè) di farina
1 1/2 tazza piccola da (thè) di zucchero
1 tazza piccola da (thè) di latte
6 banane
3 cucchiai di margarina
4 uova
1 cucchiaio di lievito secco
per il caramello:
1 bicchiere di zucchero
acqua q.b.
cannella in polvere(per spolverare) facoltativo

Montate a neve ferma li albumi e tenete da parte, disporre nella planetaria il zucchero le uova e la margarina a temperatura ambienti, sbattere  fino ad ottenere una crema.


Sottaciate la farina e aggiungete il latte un po ala volta mescolate ancora amalgamando benne, tagliate le banane a pezzetti e per la decorazione tagliate a fette per la lunghezza.

Aggiungete le banane tagliate a pezzetti e amalgamate, incorporate dal basso verso l'alto li albumi montati e per ultimo incorporate il lievito.


Prendete una pirofila da forno larga 26 cm e spolverate dello zucchero, disporre le fette di banane, preparate il caramello facendo sciogliere il zucchero con pochissima acqua.


Versate il caramello sopra le banane e l'impasto, cuocere in forno caldo a 200 º per circa 30-40 minuti.


Spolverare della cannella e servite tiepida o fredda.


Etichette:

Commenti

  1. paneamoreceliachia7 gennaio 2013 alle ore 20:43

    Bella e golosa, la proverò sicuramente!
    A presto.
    Alice

    RispondiElimina
  2. Priscilla8 gennaio 2013 alle ore 11:40

    Grazie Alice, quando la provi fammi sapere!

    RispondiElimina
  3. Marina Riccitelli9 gennaio 2013 alle ore 07:37

    buona la torta con le banane! ma se la preparo poi mi sembrerà di essere in Brasile? magari sulla spiaggia di copacabana??? baci marina

    RispondiElimina
  4. Lucia18 giugno 2013 alle ore 15:24

    Mamma mia! Non ho mai visto niente di simile! Una torta di banane così bella e buona...! Complimenti davvero!

    RispondiElimina
  5. Priscilla18 giugno 2013 alle ore 18:45

    Grazie la torta di banane e una delle mia preferite, se sente dei pezzi di banana e cannella!

    RispondiElimina

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