Muffin con Gocce di Cioccolato

Racconto:
Questi muffin sono perfetti per una bella colazione e merenda, una ricetta davvero morbida, con lo stesso impasto provate anche con un cucchiaino di marmellata al centro, sono deliziosi anche cosi. 
Inoltre ringrazio la mia amica Francesca, per le formine di muffin a silicone.


Ingredienti:
400g di farina00
200g di burro a temperatura ambiente
180g di zucchero
3 uova
100g di gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolce


In una terrina capiente montate il burro insieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema spumoso, aggiungete le uova, sbattere ancora.

Setacciate la farina insieme ala vanillina e il lievito, aggiungete il latte continuando a sbattere e per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.

Con aiuto di un cucchiaio mettere nel stampi per muffin, cuocere in forno caldo a 180º per circa 15-20 minuti, servite caldi o freddi.