Pollo Piccante Fritto

Ingredienti:

1 petto di pollo
200g di  pangrattato
1 uovo
l bicchiere di latte
1 lime
pepe macinato q.b.
peperoncino in polvere q.b
erba cupolina q.b.
origano q.b.
sale q.b.
olio q.b.

Per prima sbattere la uova, il latte e il sugo del lime, aggiungete le spezie, moderando al vostro piacimento il piccante. Tagliate il pollo a strisce e lasciare marinare nella miscela per circa 30 minuti.

Nel frattempo unite al pangrattato il sale, peperoncino macinato e l'erba cipollina. Impanate le strisce di pollo e friggete in olio caldo, fino a doratura.

Servite como aperitivo o anche como secondo.