Crostino di Polenta Cacciota e Pancetta

Ingredienti:
Polenta pronta q.b.
Pancetta a fette sottile q.b.
Formaggio Caciotta q.b.


Tagliate la polenta a quadretti, tagliate anche la caciotta a piccoli cubetti.

Prendete un quadretto di polenta, sopra disporre una fettina di caciotta.

Arrotolate nella pancetta, foderate una teglia da forno con carta da forno e cuocere a 200º per circa 20-25 minuti.

I crostino devono risultare con la pancetta croccante e dorati.