Cucino e Racconto

Racconto: ho utilizzato il resto della centrifuga di ananas, non volevo buttarla via e quindi mi sono inventata questa ricetta che ha una base del classico cupcake. Ingredienti : 180 g di farina 00 120 g di burro meggle 120 g di zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci ilovesanmartino Zucchero a veloilovesanmartino per spolverare Resto della centrifuga di 1/2 ananas Mescolare con aiuto di una frusta, ananas, burro, uova e il zucchero. Poi ho aggiunto la farina e il lievito. Mescolare bene formando una pastella molto densa. Imburrare e infarinare un stampo x ciambella e cuocere in forno a 190° C per circa 25/30 minuti in forno caldo, lasciare raffreddare e dare spolverata con dello zucchero a velo prima di servire