Pancakes(U.S.A)

Racconto:
chi non'ha mai visto il mitici pancake nel film americani, ed ecco a voi la ricetta, semplici e veloci, vi auguro una buona colazione e merenda.



Ingredienti:
140 g di  farina 00
200 ml di latte
1 uovo
30 g di burro
1/2 bustina di lievito vanigliato per dolce
30 g di zucchero
pizzico di sale
a- scelta: sciroppo d'acero, miele, salse, ecc...



In una terrina con aiuto di una frusta a mano lavorate il lette insieme al uovo

In una altra terrina mescolate la farina, insieme al lievito vanigliato, aggiungere il zucchero e il pizzico di sale.

Setacciate il tutto nel uovo e latte, mescolate con la frusta, aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare, fino ad ottenere un composto liquido e senza grumi.

Scaldate una padella antiaderente e mettere un po di impasto, cuocere a fuoco basso.

Quando formeranno delle bollicine e serrano dorati sotto, girate e lasciare cuocere anche del altra parte.

Disporre in un piatto, mettere la guarnizione che preferisce e gustatelo.