Code di Gambero, Fritto in Pastella

Ingredienti:
70g di farina
100ml di birra bionda
1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Dante
1 albumi
sale q.b.
500g di coda di gambero
Olio per friggere q.b.
1 limone


Preparate la pastella passo a passo cliccando qui.

Pronta la pastella emergette le code di gambero, mettere a scaldare l'aglio in una padella.

Friggete in olio caldo fino a doratura, mettere sopra un piatto con carta assorbente, condite con una spruzzata di limone ancora caldi.