Calamarata Liscia con Alice e Gamberetti

Racconto:
Sono molto felice della mia nuoca collaborazione con La Fabbrica della Pasta di Gragnano, e per festeggiare ecco a voi una ricetta, di togliere il capello, molto, molto gustosa chiedete al mio marito!



Ingredienti:
350 g di Pasta Calamarata Liscia, Senza Glutine, della Fabbrica della Pasta di Gragnano
150 g di Alice già pulite

150 g di gamberetti senza guscio
8 pomodori ciliegine
1 mazzetto di rucola
1 spicco d'aglio
Olio Extra Vergine di Oliva Dante q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.





Mettere a cuocere la pasta in acqua salata bollenti , in una padella con Olio Extra Vergine di Oliva Dante, mettere a soffriggere l'aglio in camicia, aggiungere le alice e il gamberetti.

Lasciate cuocere per qualche minuti, tagliate in quattro i pomodori e aggiungete, cuocere ancora, salate e pepate.

Tagliate la rucola bruscamente e aggiungete alla cottura, quando tutto il sugo risulterà rosso per il pomodoro e abbastanza succoso.

Scolate la pasta e amalgamate benne il tutto e servite.