Girella con Latte Condensato e Cocco

Ingredienti:
320g di Farina00 Antigrumi del Il Molino Chiavazza
100g di zucchero
20g di burro del Caseificio S.Lucia
20g di lievito di birra fresco
2 tuorli
1 bicchiere di latte
per il ripieno:
150ml di latte condensato zuccherato 
100g di farina di cocco


Preparate l'impasto passo a passo seguendo la ricetta cliccando qui.

Aprire l'impasto con aiuto di un mattarello, sopra versate il latte condensato spalmandolo su tutta la superficie.

 Sopra il latte zuccherato spolverate la farina di cocco, arrotolate e tagliare a fette poco spese.

Mettere nella teglia da forno foderata con carta da forno e lasciare levitare, per circa 2 ore, cuocere in forno caldo a 200º per circa 20 minuti, servite.