Tagliata di Manzo

Ingredienti:

800 g di controfiletto di manzo
100 g pomodorini ciliegio
Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti q.b.
Parmigiano Reggiano del Caseificio S.Lucia  q.b.
Rosmarino q.b.
Olio di Oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.











In una padella anti-aderente mettere l'spicco di aglio a soffriggere, disporre il controfiletto, cuocere 2 minuti per lato.

Mentre si cuoce, tagliate a meta i pomodorini poi tagliate il controfiletto a fette.

Mettere i controfiletto nel piatto i pomodorini, e sopra aggiungete l'Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti.

Aggiungere il rosmarino, il sale e un filo di olio di oliva.

Pepate e aggiungete il Parmigiano Reggiano del Caseificio S.Lucia tagliato a scaglie, servite.