sabato 11 febbraio 2012

Brigadeiro (BRA)





Racconto:
Un dolce molto popolare in Brasile, utilizzato sopratutto nelle feste dei bambini, inventato per prestare omaggio al brigadiere Eduardo Gomes nel 1940. Facile e veloce da preparare, insieme al beijinho e il cajuzinho formano il trio perfetto che e presente in tutte le feste in Brasile!


Ingredienti:
1 baratolo di latte condensato
1 cucchiaio di margarina
4 cucchiai  di cioccolato in polvere
decorazione per dolce(codette,)




In un tegame portate in ebollizione tutti gli ingredienti a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno, quando comincia a staccarsi dal tegame spegnete la fiamma, porre in un piatto e lasciate raffreddare.




Formate delle paline e passate nelle decorazioni per dolce(codette,nonpareils), per finire disporre sopra le formine.


2 commenti:

  1. cacao amaro o zuccherato? viva i dolcetti brasileri!!

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